Hunting and eating hunt in Medieval Aragón: local charters, regulations, cynegetic practices and beliefs ABSTRACT: The nutritional, economic and political importance of hunting in medieval Aragón is revealed in the Aragonese laws and municipal regulations of the 12th to 15th centuries from different perspectives. Resulta obvio que los resultados vertidos en estas páginas constituyen tan sólo un primer esbozo de lo que hay que plantear como una labor larga, compleja y prolongada en el tiempo, a la que las pinceladas que aquí vertemos no le hacen, en modo alguno, justicia. En nuestra búsqueda de material nos ha sido de gran utilidad la enorme cantidad de información contenida en la red, destacando las webs de la Biblioteca Nacional de España, el Jardín Botánico de Madrid, y la Bibliotheque Nationale de France, así como ese enorme esfuerzo de digitalización que supone Google Books, y, a nivel iconográfico, las páginas del Museo del Prado y la Red Digital de Colecciones de Museos de España del Ministerio de Cultura. Esta obra pretende ofrecer una primera aproximación a las visiones del mundo animal en la Modernidad española (aunque, en muchas ocasiones, habrá que retrotraerse a tiempos anteriores), utilizando como fuentes de información la literatura de creación, las obras de historia natural, los libros de viajes y la prensa como elementos fundamentales, aunque también nos han ayudado muchísimo los trabajos de autores como Asworth, Asúa y French, Pastoureau, Gómez-Centurión, o Juan Pimentel, cuyas aportaciones, en muchas ocasiones, incluimos in extenso.
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